骰仔牛肉粒

材料 :

• 牛柳  1件 (急凍)

調味：

• 酒  1湯匙
• 薑蓉  1茶匙
• 蒜蓉  1茶匙
• 生抽 1湯匙

做法 :

1. 牛柳切成正方形，洗淨
2. 加入調味醃15分鐘
3. 大火燒熱油，放入牛柳煎香兩面
4. 轉細火，煎至熟