材料 (1人)：
- 米 1杯
- 免治牛肉 100g
- 雞蛋 1 隻
- 潤腸 1條
- 椰菜 1/4 個
牛肉調味：
- 生抽 1茶匙
- 酒 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 胡椒粉 少許
- 麻油 少許
- 水 1湯匙
做法：
- 米洗淨放入LC 鍋，加入1杯水
- 中火加蓋煮1-2分鐘至水滾，以筷子攪拌
- 加入潤腸
- 加蓋再煮2分鐘至鍋邊有蒸汽冒出，轉小火煮8分鐘
- 免治牛肉，加入調味拌勻，順一方攪拌至起膠
- 鋪上椰菜
- 牛肉鋪在飯面上，加蓋，轉大火30秒
- 轉小火煮5分鐘
- 熄火，焗10分鐘
- 雞蛋放到飯面
煲仔飯豉油調味及做法：
- 豉油 3 湯匙
- 砂糖 2 茶匙
- 味淋 2 湯匙
- 拌勻以上材料，煮滾便成
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