上湯火腿浸娃娃菜

材料 :

• 娃娃菜  2棵
• 金華火腿  1小片 (切絲)
• 雞湯   1.5大湯碗

調味 :

• 乾蔥粒   2-3粒
• 蒜粒   1-2粒

做法 :

1. 煮滾水，放入原個娃娃菜，煮滾，撈起
2. LC鍋內少油，放入乾蔥粒、金華火腿絲，爆香
3. 再放入蒜粒、娃娃菜，略灼
4. 再放入雞湯，再煮滾，煮15分鐘
5. 熄火焗15分鐘
6. 上碟後剪開娃娃菜
7. 將金華火腿絲放回娃娃菜面

新丁C9小小記錄 :

• 先原個灼一灼娃娃菜，目的是洗一洗菜上的農藥，菜湯才可以飲