蒜蓉鮮百合蒸南瓜

材料 :

• 南瓜  1個
• 鮮百合  2-3粒

調味 :

• 蒜蓉  2湯匙
• 乾蔥蓉 2湯匙
• 糖  1茶匙
• 蠔油  1湯匙
• 生抽  1湯匙
• 麻油  1茶匙
• 胡椒粉  少許
• 水  3湯匙

做法 :

1. 南瓜用刷仔擦淨，連皮開邊及切件
2. 鮮百合撕開，用手摔走泥穢
3. LC Buffet 鍋內，排好南瓜片及鮮百合放面
4. 所有調味拌勻，再淋在南瓜片及鮮百合面
5. 中大火，加蓋蒸5分鐘
6. 熄火焗5分鐘

新丁C9小小記錄 :

• 鮮百合 天后街市 HK$25 (4-5粒)