豆漿牛肉鍋

湯底材料 :

• 豆漿  400ml 
• 雞湯  200ml

材料 :

• 火鍋牛肉片  400g
• 栗米  1條
• 蟹柳   6-8條
• 魚蛋   8-10粒
• 娃娃菜  2條  (切件)
• 蛋  2隻

做法 :

1. 煮滾水，放入娃娃菜、栗米、魚蛋，灼熟，撈起，瀝乾水
2. 原鍋，再放入牛肉片，略灼，撈起，瀝乾水
3. LC24 Risotto 放入豆漿、雞湯，煮滾
4. 豆漿湯內，再放入娃娃菜、栗米、魚蛋、蟹柳、牛肉片
5. 最後打入蛋
6. 原鍋上台

新丁C9小小記錄 :

• 我是用有甜味的豆漿，因為我家老爺愛甜，而且效果唔錯
• 不愛豆漿的老爺，飲哂所有湯