2014/10/09

糖醋茄子

材料 :

  • 茄子  2


調味 :

  • 鎮江醋 1湯匙
  • 1/2湯匙
  • 蠔油 1茶匙
  • 1/2
  • 蒜蓉  1湯匙


做法 :

  1. 茄子洗淨,切件
  2. 茄子噴上油,放入氣炸鍋,180C,炸10分鐘
  3. 易潔鑊少油,放入調味,煮滾
  4. 再放入茄子、蒜蓉,炒勻
  5. 再皮向上,煮至茄子完全軟身及收汁

新丁C9小小記錄 :

  • 氣炸茄子,望落有點乾的,但茄子吸油少好多

沒有留言:

張貼留言