我們的甜蜜日記
多謝老公欣賜予我機會為你準備食物及學做一個稱職的老婆 !!!
2014/10/09
糖醋茄子
材料
:
茄子
2
條
調味
:
鎮江醋
1
湯匙
糖
1/2
湯匙
蠔油
1
茶匙
水
1/2
碗
蒜蓉
1
湯匙
做法
:
茄子洗淨,切件
茄子噴上油,放入氣炸鍋,
180C
,炸
10
分鐘
易潔鑊少油,放入調味,煮滾
再放入茄子、蒜蓉,炒勻
再皮向上,煮至茄子完全軟身及收汁
新丁C9小小記錄 :
氣炸茄子,望落有點乾的,但茄子吸油少好多
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