番茄燉飯

材料 :

• 番茄  1個
• 米  1杯
• 水  4/5杯

調味 :

• 黑胡椒  1/4茶匙
• 橄欖油  2茶匙
• 鹽  少許

做法 :

1. 番茄洗淨，去蒂
2. 米放入LC鍋內洗淨
3. 放入原個番茄、調味，拌勻
4. 中大火，煮滾水水後，轉細細火，煮至飯熟 (約15-20分鐘)
5. 可以把番茄壓爛後，和飯拌勻

新丁C9小小記錄 :

• 水要小一點的原因，番茄壓爛後，有大量水份，如飯好顯，可多焗一會