沙律芝士蝦多士

 材料 :

• 蝦  8隻
• 麵包  4塊 
• 芝士  4片
• 蛋  2隻  (發勻)

蝦調味 :

• 酒  少許
• 黑胡椒  少許
• 糖  少許
• 鹽  少許

調味 :

• 味椒鹽  少許
• 沙律醬  少許

做法 :

1. 蝦去殼挑腸 (留尾)，洗淨，放入調味，醃15分鐘
2. 在蝦肚輕切2刀 (另炸後保持蝦身直)
3. 麵包1塊切開2邊
4. 麵包上鋪上芝士
5. 再放上蝦
6. 麵包沾上蛋汁
7. 灑上味椒鹽
8. 塗上沙律醬
9. 蝦多士放入氣炸鍋，200C，炸5-6分鐘