檸汁蜜糖焗雞翼

材料 :

• 雞翼  10隻

調味 :

• 檸檬   1/2個  (搾汁)
• 檸檬皮   少許
• 生抽  4湯匙
• 老抽  1茶匙
• 薑   2-3片
• 蜜糖   3湯匙
• 糖  2茶匙
• 紹興酒  1湯匙
• 胡椒粉  少許

做法：

1. 雞翼洗淨，放入調味，最少醃30分鐘
2. 雞翼放入氣炸鍋，180C，炸5分鐘
3. 塗上蜜糖，200C，再炸6分鐘