粟米豆腐羹

材料 :

• 粟米  1條 (起出粟米粒)
• 豆腐  1磚 (切粒)
• 瑤柱  1粒（浸軟，撕碎）
• 雞湯 100ml
• 粟米湯 1罐

調味 :

• 薑蓉 1湯匙
• 乾蔥蓉  1湯匙
• 蒜蓉 1湯匙
• 麻油 1湯匙
• 豆粉水 2湯匙
• 鹽 少許

做法 :

1. LC鍋內放入麻油，中細火，爆香薑蓉、瑤柱
2. 再放入粟米粒、蒜蓉炒勻
3. 再放入粟米湯、雞湯、豆腐，煮滾
4. 再放入豆粉水，拌勻