蟹籽沙律

材料：

• 青瓜  1/2條
• 日本蟹柳 8條
• 蟹籽 1/2盒

調味 :

• 日式沙律醬  2-3湯匙

做法：

1. 青瓜洗淨去籽，切幼條
2. 用廚紙索乾水分，備用
3. 蟹柳弄散成絲，備用
4. 蟹柳絲、青瓜條、蟹籽 (留起1湯匙作裝飾用) 和沙律醬拌勻，上碟
5. 再在表面放少許蟹籽作裝飾