鰹魚汁西蘭花 - LC無水蒸法

材料 :

• 西蘭花  1棵

調味 :

• 鰹魚粉  1茶匙
• 麻油   1湯匙
• 蒸魚豉油  1湯匙
• 糖  1茶匙
• 蒜蓉  1茶匙
• 辣椒粉  少許
• 熱水  1湯匙

做法 :

1. 西蘭花切去少許底部，其他切件，加鹽，浸洗一會
2. LC鍋內，放入西蘭花，放入3湯匙水
3. 中火煮滾水，轉細火，煮3分鐘
4. 調味汁拌勻
5. 西蘭花與調味汁拌勻，上碟