韓式泡菜炒飯

材料：

• 泡菜   100g
• 煙肉   2片
• 洋蔥   1/2個
• 甘筍  1/4個
• 白飯   2碗
• 紫菜碎  2湯匙
• 雞蛋   2個

調味：

• 麻油   1茶匙
• 韓式辣醬   1湯匙
• 韓式牛肉調味汁   1茶匙
• 糖   1茶匙
• 黑胡椒  少許

做法：

1. 易潔鑊少油，中細火，煎蛋，備用
2. 紫菜剪碎，備用
3. 泡菜切碎，備用
4. 甘筍、洋蔥、煙肉，切粒，備用
5. 易潔鑊內，細火，放入麻油，爆香煙肉、洋蔥
6. 再放入甘筍、泡菜，炒香至食材軟身
7. 再放入糖、韓式辣醬、韓式牛肉調味汁 、黑胡椒粉，調味，炒勻
8. 再放入白飯炒勻
9. 起鍋前，再放入紫菜，快手炒勻，上碟
10. 煎蛋鋪在飯面