豆腐花牛油果沙律

材料 : 

• 豆腐花 1盒
• 牛油果 1個
• 皮蛋 2隻

調味 :

• 日式芝麻醬

做法 :

1. 豆腐花原件上碟，不用切開
2. 牛油果開邊，用湯匙沿果皮邊起出果肉
3. 牛油果切碎，加入1茶匙蒸魚豉油，拌勻
4. 皮蛋去殼，洗淨，切碎
5. 材料放入碟上
6. 淋上日式芝麻醬