魚乾炒椰菜

材料 :

• 日式魚乾仔  2湯匙
• 椰菜  1個

調味 :

• 蠔油  1湯匙
• 韓式牛肉調味汁  1湯匙
• 糖  1/2茶匙
• 乾蔥片  1粒乾蔥
• 蒜片  1粒獨子蒜

做法 :

1. 椰菜撕走最面層，開邊再開邊，切粗條，浸洗乾隆
2. 易潔鑊少油，放入乾蔥片、蒜片，爆香
3. 放入椰菜，炒至軟身
4. 將椰菜推到鑊邊，在中央位置放入少許油
5. 再放入魚乾仔、蠔油、韓式牛肉調味汁、糖炒勻