味噌椰菜炒腸仔

材料 :

• 椰菜  1個
• 司華力腸  1條

調味 :

• 味噌  1湯匙
• 酒  1湯匙
• 糖  1茶匙

做法 :

1. 椰菜撕走面層的葉，切開四份，再切粗條，洗淨，瀝乾水
2. 司華力腸切薄片
3. 調味拌勻
4. 易潔鑊少油，放入椰菜，炒至軟身，撈起，放在隨篩上，瀝乾水
5. 原鑊放入司華力腸煎香
6. 椰菜回鑊，再放入調味，炒勻，上碟