韓式辣蜆湯

材料 :

• 大蜆  10隻

調味 :

• 辣椒  1隻
• 蒜片 1湯匙
• 紹興酒  1湯匙
• 雞湯  250ml

做法 :

1. 辣椒洗淨，切斜片
2. 大蜆以刷仔擦淨
3. 雞湯、蒜片、辣椒片，煮滾
4. 再放入大蜆，煮滾，煮至蜆殼完全打開