焗芝士腸仔牛角包

材料 :

• 牛角包  3個
• 雞美腸  6-8條
• 芝士碎  2湯匙
• 雜香草  2湯匙

調味 :

• 蒜片  2-3小粒
• 乾蔥片 1小粒
• 茄汁  2湯匙

做法 :

1. 平底鑊少油，放入雞美腸、蒜片、乾蔥片，煎香
2. 再後放入香草，炒勻，撈起，備用
3. 預熱焗爐，180C，10分鐘
4. 牛角包在頂位對落1/2，切開
5. 原鑊，放入牛角包切口向鑊，煎至微焦
6. 牛角包底的部份，用手指挖開成碗形
7. 放入雞美腸，淋上茄汁、灑上芝士碎
8. 放入焗爐，200C，焗15分鐘

食譜來源 : Gordon Ramsays