芝麻蜜糖西蘭花 - 氣炸

材料 :

• 西蘭花 1個
• 鮮冬菇 3個

調味 :

• 芝麻  1湯匙 (已炒香)
• 生抽  1.5湯匙
• 蜜糖  1湯匙
• 麻油  1茶匙
• 醋  1茶匙
• 辣粉  少許

鮮冬菇調味 :

• 糖  少許
• 麻油  少許
• 生抽  少許

做法 :

1. 鮮冬菇浸洗，切粗條，放入調味，醃15分鐘
2. 西蘭花切開，放鹽入水中，浸洗一會
3. 芝麻盅碎，再與其他調味拌勻，備用
4. 西蘭花腳放入氣炸鍋，180C，炸4分鐘
5. 西蘭花、鮮冬菇及西蘭花腳放入氣炸鍋，180C，炸4分鐘
6. 西蘭花、鮮冬菇，再放入調味，拌勻