金菇洋蔥昆布湯

材料 :

• 金菇  1包
• 洋蔥  1/3個
• 甘筍  1/3條

調味 :

• 昆布汁  2湯匙
• 生抽  2湯匙
• 味醂  1湯匙
• 冰糖  1小粒
• 水  1湯碗

做法 :

1. 金菇去蒂，洗淨
2. 洋蔥去皮，洗淨，切絲
3. 甘筍去皮，洗淨，切片，再用模具切出花花
4. LC鍋內少油，放入洋蔥，爆香至半透明
5. 放入甘筍片同炒
6. 放入調味，煮滾，加蓋轉細火，再煮20分鐘
7. 放入金菇，再煮滾