海鮮醬焗雞柳

材料 :

• 雞柳  8條

調味 :

• 海鮮醬  1湯匙
• 蜜糖  1湯匙
• 咖哩粉  1/4茶匙
• 生抽  2茶匙
• 老抽  1茶匙
• 酒  1湯匙
• 橄欖油  1茶匙
• 胡椒粉  少許
• 薑片  5-6片

做法 :

1. 雞柳去筋，洗淨，以廚紙索乾水，放入橄欖油，拌勻
2. 再放入其他調味，拌勻，醃最少15分鐘
3. 雞柳放入氣炸鍋，180C，炸4分鐘
4. 再塗上餘下調味汁，200C，炸2分鐘
5. 再塗上餘下調味汁，200C，炸2分鐘，上碟
6. 灑上芝麻、蔥花