沙嗲洋蔥雞柳

材料 :

• 雞柳  8-9條
• 洋蔥  1/2個

調味 :

• 沙嗲醬  2湯匙
• 咖哩醬  1/2茶匙
• 生抽  1茶匙
• 老抽  1茶匙
• 糖  1茶匙
• 酒  1湯匙
• 胡椒粉  少許
• 薑片  3-4片

做法 :

1. 雞柳洗淨，以廚紙索乾水，切小件
2. 洋蔥去皮，洗淨，切件
3. 調味材料拌勻
4. 調味、洋蔥、雞柳拌勻，醃30分鐘
5. 洋蔥、雞柳放入氣炸鍋，180C，5分鐘
6. 200C，再炸4-5分鐘