韓式蒸蛋

材料 :

• 蛋  3隻
• 蛋黃  1隻
• 蔥花  1湯匙

蛋調味 :

• 糖  1/2茶匙
• 胡椒粉  少許

調味 :

• 鰹魚粉  3-4g
• 水  50ml

做法 :

1. 蛋、蛋黃發勻
2. 放入蔥花、調味，再發勻
3. LC小鍋，放入水、鰹魚粉，煮至微滾
4. 轉中細火，慢慢放入蛋汁
5. 慢慢拌勻
6. 加蓋，蒸煮3-4分鍾至蛋脹起

新丁C9小小記錄 :

• 蒸煮3-4分鍾，過多好易燶底

https://www.youtube.com/watch?v=dw3AGfeWPfc