肉桂蘋果批-懶惰版

材料 (4件) :

• 富士蘋果  1個 (大)
• 現成牛角包麵團  1條

調味 :

• 糖  1茶匙
• 肉桂粉  1/2茶匙
• 檸檬汁  1湯匙
• 牛油  1茶匙
• 糖粉  少許
• 蛋  1/2隻 (發勻)

工具 : 焗盤紙

做法 :

1. 蘋果去皮，洗淨，切小粒
2. LC鍋內放入牛油，煮溶
3. 放入蘋果粒、檸檬汁 ，煮至軟略為身
4. 放入糖、肉桂粉，拌勻
5. 平放好焗盤紙 (在焗盤紙上比較容易處理麵團，不會黏住台面)
6. 沿切口位搣開現成牛角包麵團的面紙 (用時才在雪櫃取出)
7. 現成牛角包麵團以虛線分成8份，以每2份做1個批
8. 輕力將2份的現成牛角包麵團搓成1個長方
9. 在一邊肉桂蘋果餡 (不要放太邊)
10. 再將麵團對摺
11. 以叉壓實邊位作收口
12. 最後掃上蛋汁
13. 預熱氣炸鍋，200C，5分鐘
14. 肉桂蘋果批輕力放入氣炸鍋，160C，3分鐘
15. 200C，5分鐘

新丁C9小小記錄 :

• 愛甜可多加糖
• 現成牛角包麵團購自City Super