韓式辣汁菠菜

材料 :

• 菠菜  250g (1/2斤)

調味 :

• 生抽  2茶匙
• 老抽  1茶匙
• 韓式燒肉沾汁  2湯匙
• 韓式辣汁  1茶匙
• 糖  1茶匙
• 麻油  1茶匙
• 辣椒粉  少許

做法 :

1. 菠菜切開3段，浸洗乾淨
2. 煮滾水，放入菠菜，灼至軟身，盛起，瀝乾水
3. 撈起菠菜，用冰水過一過，以保持菠菜翠綠
4. 將菠菜分成2扎，扭出水份
5. 菠菜、調味，拌勻，上碟