韓式辣醬肉片煮豆腐

材料 :

• 梅頭瘦肉  30g
• 豆腐  2磚

瘦肉調味 :

• 韓式牛肉調味汁  1湯匙
• 生抽  2茶匙
• 糖  1/2茶匙
• 黑胡椒  少許
• 麻油  1/2茶匙

調味 :

• 韓式辣醬  1茶匙
• 韓式牛肉調味汁  1湯匙
• 糖  1/2茶匙
• 麻油  1/2茶匙

做法 :

1. 梅頭瘦肉切片，放入調味，醃15分鐘
2. 調味醬拌勻
3. LC炒鍋少油，中大火放入肉片，煎香兩面 (肉太約9成熟)
4. 放入豆腐、調味醬，炒勻，上碟