蝦子蟹柳炒椰菜

材料 :

• 椰菜 半個
• 蟹柳 6-8 條

調味 :

• 蝦子 1/4茶匙
• 蠔油 1湯匙
• 生抽 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 薑, 蒜

做法 :

1. 小心輕力煎香蟹柳, 撈起, 備用
2. 燒熱油, 薑, 蒜 起鑊, 炒香椰菜
3. 落其餘調味, 抄勻
4. 如太乾可加小小水
5. 上碟, 蟹柳鋪面, 便可