啫啫生菜煲

材料 :

• 唐生菜 (2-3棵) 

調味 :

• 蝦米 1湯匙
• 蝦醬 1/2湯匙
• 米酒 1/2湯匙
• 辣椒 1茶匙
• 蒜蓉 1茶匙
• 薑蓉 1茶匙
• 乾蔥 1粒
• 糖 2茶匙

做法 :

1. 唐生菜洗淨, 瀝乾水份
2. 蝦米洗淨, 浸軟, 然後剁碎
3. 落少許油落砂碢, 燒熱後放入調味道,爆香
4. 將Staub燒至好熱, 放入生菜, 加蓋, 再燒1-2分鐘
5. 熄火, 焗5分鐘
6. 原鍋上, 食時才在鍋內拌勻

新丁C9小小記錄 :

• 不用刀切手撕就好