我們的甜蜜日記
多謝老公欣賜予我機會為你準備食物及學做一個稱職的老婆 !!!
2014/11/10
蒜蓉豉椒蒸南瓜
材料 :
南瓜
1
個
調味
:
豆豉
1
湯匙
指天椒
1-2
隻
(
切粒
)
蒜蓉
2
湯匙
乾蔥蓉
2
湯匙
糖
1
茶匙
蠔油
1
湯匙
生抽
1
湯匙
水
3
湯匙
(
無水蒸時用
)
做法
:
南瓜用刷仔擦淨,開邊,再切開
易潔鑊
2-3
湯匙油,燒熱,放入天椒、乾蔥蓉、豆豉,爆香
再放入蒜蓉、糖、蠔油、生抽,炒勻,盛起
豉椒醬及南瓜片拌勻
LC Buffet
鍋內,排好南瓜片
再放入水
3
湯匙
中大火,加蓋蒸南瓜
3-4
分鐘
熄火焗
5
分鐘
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