百勝廚叻沙麵

材料 :

• 百勝廚叻沙麵  2個
• 魚片   8-10 (厚切)
• 菜芯   1/2斤
• 蛋  2個 (氣炸)
• 水   2碗

做法 :

1. 百勝廚叻沙麵味粉，放入大碗內
2. 小鍋中煮滾水，放入菜芯，灼至軟身，備用
3. 原鍋，放入魚片，灼熟，備用
4. 原鍋，放入公仔麵，煮至麵散開，軟身，撈起，盡量瀝乾水
5. 另一個鍋，煮滾水，備用
6. 公仔麵放入大碗內，再放入水，拌勻
7. 放入魚片、菜、蛋

我家老爺食後記錄 :

• 德昌魚片好味，1/2條 HK$40
• 百勝廚叻沙麵，味粉味道好正，麵質唔錯