荔枝煙三文魚卷

材料 :

• 荔枝 16粒
• 煙三文魚  4片
• 火箭菜  少許

調味 :

• 檸檬汁  少許
• 黑胡椒   少許

做法 :

1. 荔枝去殼，用刀切開一邊，可取出核
2. 荔枝放入鹽水，浸一會
3. 每塊煙三文魚切開四份
4. 煙三文魚捲起3-4片火箭菜，再放入荔枝中間
5. 灑上檸檬汁、黑胡椒