甜蝦乾韓式辣汁炒生菜

材料 :

• 唐生菜  500g

調味 :

• 韓式辣汁  1湯匙
• 味噌  2茶匙
• 酒  1湯匙
• 薑片  2片
• 甜蝦乾  2湯匙 (最後才放入)

做法 :

1. 唐生菜洗淨，瀝乾水
2. 韓式辣汁、味噌、酒，拌勻成漿狀
3. 易潔鑊少油，放入薑片，爆香
4. 放入唐生菜，炒至半軟身
5. 倒去鑊內的水
6. 將菜推到鑊邊
7. 放入韓式辣汁醬、甜蝦乾，爆香
8. 生菜、韓式辣汁醬、甜蝦乾炒勻，上碟