燒粟米

材料 :

粟米 2-3條

醬料：

• 蛋黃醬 Mayonnaise 1/4杯
• 酸忌廉 Sour Cream 3 Tablespoon
• 孜然粉 Cumin 1/4 Teaspoon (小茴香)
• 鹽 1/4 Teaspoon

鋪面用：

• Cotija Cheese 1杯 （是一種墨西哥的乾身芝士，我們找了幾間店都找不到，可以用Parmesan Cheese代替）
• Cayenne Pepper辣粉 適量

做法 :

1. 先預備醬料，將所有東西混合就可以
2. LC grill pan 烤粟米
3. 烤至表面焦焦香香便可以
4. 趁熱把醬料塗在粟米上
5. 再在表面裹一層芝士
6. 灑上辣粉

食譜資料來源 : 偽主婦