蝦米蒜蓉蒸芋絲

 

材料 :

• 芋絲  2盒
• 蝦米  2湯匙

調味 :

• 蒜蓉  1湯匙
• 糖  1/2茶匙 
• 蒸魚豉油  2湯匙
• 豆瓣醬  1茶匙
• 橄欖油  1茶匙

做法 :

1. 蝦米浸軟，留水備用
2. 芋絲拆散
3. LC鍋內，一束束的鋪入芋絲
4. 蒜蓉、糖拌勻，鋪在芋絲上
5. 放入2湯匙蝦米水
6. 再鋪上蝦米
7. 加蓋蒸3分鐘
8. 蒸魚豉油、豆瓣醬、橄欖油拌勻
9. 淋在最面