醬油燒三文魚腩

材料 :

• 三文魚腩  200g

調味 :

• 生抽  2湯匙
• 味醂  2湯匙
• 糖  1茶匙
• 日本芥末  1茶匙

工具 : 火槍


做法 :

1. 調味拌勻，放入三文魚腩 ，醃15分鐘
2. 用碟盛起三文魚腩，以砧板墊底
3. 用火槍燒至表面微微焦，即可