蜜糖沙薑雞翼

材料 :

• 雞翼  5-6隻

調味 :

• 沙薑  1湯匙
• 生抽  1湯匙
• 老抽  1茶匙
• 糖  1茶匙
• 紹興酒  1湯匙
• 蜜糖  1湯匙 (氣炸時用)

做法 :

1. 雞翼洗淨，放入調味，醃最少30分鐘
2. 雞翼放入氣炸鍋，皮向下，180C，6分鐘
3. 掃上蜜糖
4. 200C，再炸5分鐘