蟲草花節瓜湯

材料 :

• 節瓜  1個
• 蟲草花  2湯匙
• 蝦米  1湯匙

調味 :

• 雞湯 1盒 (240g)
• 乾蔥片  1粒

做法 :

1. 蟲草花洗淨，備用
2. 蝦米浸軟
3. 節瓜去皮，切片
4. LC鍋內少油，放入乾蔥片、蝦米、蟲草花，爆香
5. 放入節瓜略炒
6. 放入雞湯，煮滾
7. 轉細火，再煮15分鐘

新丁C9小小記錄 :

• 中醫教路 - 蟲草花不用浸軟才煮