黑啤醬蜜糖燒牛柳粒

材料 :

• 牛粒柳  200g

調味 :

• 黑啤醬 1湯匙
• 芥末  1湯匙
• 生抽  1茶匙
• 老抽 1/2茶匙
• 糖 1茶匙
• 酒  2茶匙
• 胡椒粉 少許
• 橄欖油 1茶匙
• 蜜糖 1湯匙 

做法：

1. 牛粒柳洗淨，放入調味，醃最少20分鐘
2. 預熱氣炸鍋，200C，5分鐘
3. 牛粒柳放入氣炸鍋，180C，炸3-4分鐘
4. 將牛粒柳焗在氣炸鍋內多5分鐘

新丁C9小小記錄：

• 黑啤醬購自希填Market Place，HK$2X ... 味道唔錯!!!