藜麥燒火雞片沙律

材料 :

• 藜麥  1/2杯
• 火雞片 3片
• 番茄 1個
• 青瓜 1/2條
• 沙律菜  1棵

調味 :

• 黑醋  1湯匙
• 橄欖油 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 生抽  1茶匙
• 黑胡椒  少許

做法 :

1. LC鍋內放入1/2杯藜麥洗淨，再放入1杯水，大火煮滾
2. 轉細火再煮15分鐘，熄火焗15分鐘，焗至收乾水
3. 番茄洗淨，切粒
4. 青瓜洗淨，切絲
5. 沙律菜洗淨，切粗條 
6. 火雞片放入氣炸鍋，200C，炸4分鐘
7. 火雞片剪成小塊
8. 調味汁拌勻
9. 沙律菜、番茄、青瓜、藜麥拌勻，上碟
10. 淋上調味汁

新丁C9小小記錄 :

• 藜麥同水的比例係 1:2，用1杯藜麥，煮時用2杯水
• 藜麥可以直接放入飯煲煮熟