節瓜蝦米湯

材料 :

• 節瓜  1個
• 蝦米  2湯匙

調味 :

• 蠔油  1湯匙
• 生抽  2茶匙
• 糖  1茶匙
• 蒜蓉  1湯匙
• 濃湯寶   1/2粒
• 水  4飯碗

做法 :

1. 節瓜去皮，洗淨，切件
2. LC鍋少油，中火放入蝦米爆香
3. 放入蠔油、生抽、糖，炒香
4. 放入節瓜、蒜蓉，炒勻
5. 放入水、濃湯寶，煮滾，轉細火，再煮15-20分鐘