茄汁意粉粉 - 一鑊熟系列

材料 :

• 意粉  250g
• 紫洋蔥  1/3個  (切幼粒)

調味 :

• 茄汁  3湯匙
• 蠔油  2湯匙
• 生抽  1湯匙
• 糖  2茶匙
• 喼汁  1茶匙
• 辣醬  1湯匙
• 蒜  2-3粒
• 黑胡椒 少許

做法 :

1. LC 24 Risotto 煮滾水，放入橄欖油、意粉、洋蔥、蒜，再煮滾
2. 轉細火，加蓋再煮，期間不斷拌勻，避免黏底
3. 再放入所有調味，拌勻，再煮3分鐘，開蓋，煮至收汁
4. 灑上胡椒粉

新丁C9小小記錄 :

• 簡單方便又快