酒香燒牛肉

材料 :

• 牛肉片  150g

牛肉調味 :

• 花雕酒  3湯匙
• 生抽  1湯匙
• 糖  3茶匙

做法 :

1. 牛肉洗淨，放入花雕酒、生抽，醃60分鐘
2. LC炒鍋少油，中火燒熱
3. 放入牛肉，牛肉面灑上糖，牛肉向鑊一面轉色反轉
4. 再灑上糖，再煎香