韓式蘿蔔牛肉湯

材料 :

• 牛柳邊  100g
• 白蘿蔔  1/2條

調味 :

• 昆布汁  2湯匙
• 水  1湯碗

牛柳邊調味 :

• 生抽  2茶匙
• 糖  1/2茶匙
• 酒  1茶匙
• 胡椒粉  少許
• 蒜蓉  1茶匙

做法 :

1. 牛柳邊洗淨，切粗條，放入調味，醃最少15分鐘
2. 白蘿蔔去皮洗淨，切薄片
3. LC鍋內少油，放入牛，炒香
4. 放入蘿蔔，炒香
5. 放入昆布汁、水，煮滾
6. 煮滾後轉細火，再煮30分鐘