腐乳燒牛肉

材料 :

• 薄牛扒  2件

調味 :

• 腐乳  2磚
• 蠔油  1湯匙
• 生抽  1茶匙
• 老抽  1茶匙
• 糖  1茶匙
• 黑醋  1茶匙
• 黑胡椒  少許

做法 :

1. 薄牛扒洗淨，切件
2. 調味拌勻，放入牛肉，醃15分鐘
3. 氣炸鍋，200C，預熱2分鐘
4. 牛扒放入氣炸鍋，200C，炸4分鐘