蜜糖法式芥末燒三文魚

材料 :

• 三文魚  1件
• 青瓜  1/2條

三文魚調味 :

• 法式芥末  1湯匙
• 蜜糖  1湯匙
• 糖  1/2茶匙
• 魚露  2茶匙
• 酒  1湯匙
• 蒜片  1湯匙
• 乾蔥片  1湯匙

青瓜調味 :

• 蘋果醋  2茶匙
• 糖  1/2茶匙

做法 :

1. 三文魚去鱗，洗淨，放入調味，醃30分鐘
2. 青瓜以刷仔擦淨表面，切薄片，放入調味，醃30分鐘
3. 氣炸鍋200C，預熱5分鐘
4. 三文魚放入氣炸鍋皮向上，200C，炸6-7分鐘
5. 小心輕力取出三文魚上碟