日式薯仔燉牛肉

材料：

• 牛肉片 200g （用五花豬肉或雞肉都可以）
• 馬鈴薯 500g
• 紅蘿蔔 1-2條
• 洋蔥 1個
• 蒟蒻 100g
• 醬油 5 茶匙
• 味醂 3 茶匙
• 清酒 2 茶匙
• 糖 2 茶匙
• 水 300ml

做法:

1. 牛肉先切塊備用
2. 其餘材料先將材料切塊備用
3. LC鍋子下點油，先煎香洋蔥
4. 再加入肉片煎香
5. 再把馬鈴薯和紅蘿蔔加入
6. 加水至差不多蓋過材料，然後煮滾
7. 調好醬汁
8. 再加進鍋裡伴勻
9. 最後加入蒟蒻，試試味如果味道不夠就著量加醬油等等調味
10. 轉中小火，煮30分鐘左右到水份收乾

食譜資料來源 : 鬼嫁料理手帳 / 偽主婦