炸烏冬熱狗

材料 :

• 芝士腸 2條
• 烏冬 1包

調味 :

• 粟粉 1湯匙
• 橄欖油 1湯匙

沙律菜調味 :

• 黑醋 1茶匙
• 醬油 1茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 橄欖油 1湯匙
• 黑胡椒 少許

做法 : 

1. 烏冬輕力弄散，放入粟粉，拌勻
2. 用烏冬捲起芝士腸，在近上部份留空少少位置
3. (烏冬好易斷開，可以鋪在面就算，而且直接在氣炸鍋的焗盤上搞)
4. 橄欖油塗在烏冬上
5. 200C，6-8分鐘，炸烏冬熱狗上碟
6. 點上兩點蠔油，在蠔油中放入白芝麻
7. 沙律菜洗，瀝乾水
8. 沙律菜放入調味拌勻，上碟

新丁C9小小記錄 :

• 萬聖節食譜