叉燒醬燒雞扒

材料 :

• 雞扒  1件

調味 :

• 叉燒醬  2湯匙
• 玫瑰露  1湯匙
• 生抽  1湯匙
• 老抽  1茶匙
• 糖  1茶匙
• 胡椒粉  少許
• 薑  2-3片 (拍鬆)
• 蒜蓉  1湯匙
• 蜜糖  1湯匙 (燒時用)

做法 :

1. 雞扒洗淨，放入調味，醃最少30分鐘
2. 雞扒放入氣炸鍋 (皮向上)，180C，炸6分鐘
3. 掃上蜜糖，200C，再炸4分鐘
4. 切開上碟