粟米煎蛋餅

材料 :

• 粟米  1條 (可改用罐裝)
• 蛋  2隻
• 蔥花  1湯匙

調味 :

• 糖  1/2茶匙
• 調味雞汁  1/2茶匙
• 粟粉  1茶匙

做法 : 

1. 粟米洗淨，起出粟米粒
2. 蛋發勻
3. 再放入調味、粟米、蔥花，發勻
4. 易潔鑊少油，以湯麵匙，遂匙放入鑊
5. 煎時努力維持蛋成圓形，煎至一面蛋差不多熟，反轉煎另一面至微焦即可