粉絲蝦米大白菜

材料 :

• 大白菜  3棵
• 粉絲  1/2包 (浸軟)
• 蝦米  2湯匙  (浸軟)
• 水   150ml (用200ml水浸蝦米)

調味 :

• 蠔油  2湯匙
• 糖  2茶匙
• 薑  2-3片
• 乾蔥頭  2-3粒
• 蒜  1-2粒

做法 :

1. 大白菜，洗淨，切條
2. LC炒鍋少油，放入薑、乾蔥頭、蒜，炒香
3. 再放入蝦米，蠔油、糖，炒香
4. 再放入大白菜，加蝦米水，煮至軟身
5. 再放入粉絲，煮滾